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                                                                                    臘八文化 燦爛文明

                                                                                    單位:物資供應作者:崔瑩發布時間:2022-01-10 點擊數:283

                                                                                    每年農歷的十二月初八,是我們傳統節日臘八節,這一天我們會祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥,在傳統文化里感受我國文化的博大精深,源遠流長,也能透過節日看到中華民族先民豐富多彩的社會生活,積累的文化素養,傳承燦爛的文明。

                                                                                    民間有一句俗語:小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。這也預示著咱們的農歷新年馬上就要開始了,而在現代社會發展這么快的情境下,年味似乎變得越來越少了,一碗濃厚的臘八粥包含著我們這一年來的所有酸甜苦辣咸,在回憶中無限懷念也盼望著團圓。

                                                                                    而臘八節又是大寒的開始,風雪連天,喝一碗熱氣騰騰的臘八粥,撫慰溫暖著人的心靈,過了大寒,又是新的一年。這讓我想起臘八節的一些習俗,在這一天會做臘八蒜和吃臘八粥,臘八蒜最早是和收賬有關的,商家會在臘八這天清點賬目,俗稱“臘八算”,債主也會在這天給欠債的人家送去賬單,同時一起送些“臘八蒜”,暗示著該算賬了,后來臘八蒜才演變成民間的美食。

                                                                                    其實中國的傳統節日都離不開美食,春節的年夜飯、中秋的月餅、端午的粽子、臘八節的臘八粥,都和美食息息相關,一方面是為了祭祀先祖和敬畏神明,也是為了驅災避病。

                                                                                    關于喝臘八粥,最早開始于宋朝,每逢臘八這一天,不管是朝廷還是官府,或者說是寺院,亦或是黎明百姓都要做臘八粥,而到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行,祭祀完祖先之后,和親朋好友一起,團聚在一起喝臘八粥,這樣其實也拉近了與朋友親戚之間的距離,天寒地凍的日子里,總要有人心來溫暖人心,一碗熱粥其實就能化解很多矛盾與尷尬,大家在一起聊天聊地,在享受美食的過程中就不會再去爭吵。

                                                                                    而中國傳統文化博大精深,源遠流長,臘八節也正式宣告著春節的到來,人們開始張羅置辦年貨,在遠方的家人也趕著在這個寒冬臘月里回來,喝一碗濃稠熱乎的臘八粥,濃厚的鄉愁栓住了游子思鄉的心,而傳承古代燦爛文化的同時,我們也銘記了節日的真實含義,歸家團圓才是人間最溫暖的本質,這碗寓意著團圓的臘八粥,將會世世代代傳承下去。


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